料理を美味しくする秘密？

出汁ってしってる？

～食育の話～

　普段子ども達が食べている給食。それを作っている給食の先生
主催で、「だしについて知ろう」というイベントがありました。
給食の先生手作りの食材絵カードを観ながら、出汁に使われている素材を教えてもらいました。そのあと、実際に昆布や煮干しなどに触れ、においを嗅ぐなどをし、素材への関心を深めて最後に出汁を味見しました。
　子ども達は「美味しい～！」と、喜んでいました。
触覚、嗅覚、味覚など、五感を使っての素敵な体験でした。

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